Pstrąg z grilla

[Kysior]

Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

[marekpol1]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

Robisz jak lubisz. Generalnie w kratce będzie bardziej wysuszony i spieczony. W folii bardziej tłusty. Co do samego trzymania to tez jak wolisz: na wpół surowy, wypieczony, zjarany . Celuj w połowę.

[rob_7]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

No i przede wszystkim na węglu drzewnym, na patykach mi się zawsze spali

[widaw]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

Na patelnię. Smaczniejszy.

[_krzyzak_]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

W kratce. A wcześniej moczę kilka godzin w solance. Jutro kolejne grilujemy

[ArtiD2_21]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

Wszystko zależy od klimatu w którym się przyrządza. Ostatnio złowiłem kilka sztuk w Bieszczadach. Po oczyszczeniu został osolony, wypełniony pokrojoną w krążki cebulą, owinięty folią aluminiową i na grilla. Najgorzej było "wyczuć" czy już się zrobił, ale trochę poleżał na ruszcie i okazało się że wyszedł jak trzeba

[Mike_wwl]

> Jak go pieczecie? W folii czy w kratce do ryb? Ile takiego trzeba trzymać na ruszcie? Czytałem

> trochę na necie, ale jakoś Wam bardziej ufam

Robisz w folii - kładziesz na ruszt i czekasz, aż folia od góry będzie dobrze ciepła - jeszcze nie parząca, ale już bardzo ciepła, wtedy odwracasz czekasz 5 minut i gotowe.