Czym naostrzyć noże?

[DZIDA]

Jakąś oszczałka do noży ? Takich zwykłych ze stali nierdzewnej...

 

Tylko żeby nie kosztowała gazyliona PLN i żeby była łatwa w użyciu i skuteczna....

(Tak wiem że prawdziwy AK-owicz remontuje całą kuchnię i wyposaża ją od nowa we wszystko gdy mu się może stepią )

 

Wysłane z mojego M2003J15SC przy użyciu Tapatalka

 

 

[szpyrek]

Ja używam tych dwóch rzeczy i Moja nie narzeka ,że noże tępe

[PawelWaw]

ikea

[s_krzychu]

Ja ostatnio po próbie habilitacji stwierdziłem tradycyjnie, że opinie w necie prowadzą do wniosku "kup fabrykę noży", więc że to p...ę to i kupię coś "na próbę" z rozsądnej półki cenowej.

 

Padło na:

https://taidea.pl/diamentowa-ostrzalka-taidea-tv1702-360-600-800

 

Działa. Łatwe w użyciu, małe, szybko działające. Noże pomidorki kroją jak złoto.

[DZIDA]

Ja używam tych dwóch rzeczy i Moja nie narzeka ,że noże tępe

Mam to górne i nie sprawdza się (gównianie ostrzy)

Wysłane z mojego M2003J15SC przy użyciu Tapatalka

[janusz]

46 minut temu, DZIDA napisał:

 

Jakąś oszczałka do noży ? Takich zwykłych ze stali nierdzewnej...

Mam fiskarsa polecanego wyżej i taką przyssaną do lodówki. Te ostrzałki to nie mistrzostwo świata, ale do szybkiego podostrzenia noży się sprawdzają. Idea jest taka, żeby była szybko dostępna i nie wymagała rozkładania się pół godziny przed ostrzeniem. Jak czuję, że któryś nóż się przytępił, odwracam się do lodówki, parę ruchów i wracam do krojenia. Ważne, żeby ich używać systematycznie, żeby nie zmieniać kąta ostrza innymi ostrzałkami. 

[luccass]

Też miałem zadać podobne pytanie. Kupiłem jakiś czas temu kamień korund i za cholerę nie mogę naostrzyć moich dwóch ulubionych noży. Jakieś stare tandetne noże napatrzyłem, ale te teoretycznie lepsze za cholerę nie chcą się poddać. Sam nie wiem czy to ja nie potrafię, czy ten korund do bani..

tapatalked

[DamianB]

https://www.ikea.com/pl/pl/p/skaerande-ostrzalka-do-nozy-czarny-50289169

Ta dobrze ostrzy większość moich noży, ale nie potrafi naostrzyć noży typu szefa kuchni. Ale wszystkie inne: do warzyw, do filetowania, Santoku, ostrzy dobrze

[WaWeR]

Kupiłem parę lat temu
https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-lansky-blademedic-ps-med01-12328230293

Po użyciu skrawasz papier.

Wysłane z mojego SM-A705FN przy użyciu Tapatalka

[maras77]

Profesjonaliści ostrzą szlifierką.

 

 

 

Ostrzą w 13 sek.

[mati1.6dohc]

W dniu 15.07.2022 o 12:34, DZIDA napisał:

Mam to górne i nie sprawdza się (gównianie ostrzy)

 

o, a ja jestem zachwycony. I właśnie miałem polecać. 
noże głównie fiskars. Ale ostrzy wszystko. 

[DZIDA]

Godzinę temu, mati1.6dohc napisał:

o, a ja jestem zachwycony. I właśnie miałem polecać. 
noże głównie fiskars. Ale ostrzy wszystko. 

to może ja mam jakąś podróbę  

[bergerac]

W dniu 15.07.2022 o 12:19, szpyrek napisał:

Ja używam tych dwóch rzeczy i Moja nie narzeka ,że noże tępe

ja też mam takiego Fiskarsa i super działa. Raz na tydzień przejadę nożem i jest ostry  

[blue_]

22 godziny temu, DZIDA napisał:

to może ja mam jakąś podróbę  

To spróbuj tej. Moja żona sobie chwali:

https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-do-nozy-diamentowa-gerlach-granitex-3w1-12335787338

[mati1.6dohc]

W dniu 17.07.2022 o 19:40, DZIDA napisał:

to może ja mam jakąś podróbę  

 

kup nową na próbę i już.

Mam jakieś stelaże, płytki z różną gradacją.. a idź Pan  Stół urąbany jak w TVN, noże urąbane.  A potem i tak fiskarsem musiałem pomóc . 10 przesunięć i nawet widelec naostrzysz

[POKS]

W dniu 15.07.2022 o 12:34, DZIDA napisał:

Mam to górne i nie sprawdza się (gównianie ostrzy)

Wysłane z mojego M2003J15SC przy użyciu Tapatalka
 

Warunek poprawnego działania to odpowiednie kąty ostrzenia. Jeżeli noże wcześniej były ostrzone na oko to pierwsze satysfakcjonujące ostrzenie musi trwać długo. Później na wyprowadzonym nożu potrzeba tylko kilka razy przejechać. przejedź parę razy nóż ostrzałką i obejrzyj ostrze pod lupą czy aby ostrzałka dosięgła krawędzi noża. BTW ostrzałka z Ikea ma mały napis fiskars a jest dużo tańsza.

[Tre-Bor]

Kątówka diaxem zwana inaczej daje radę. Tylko trzeba iść do garażu z nożami lub szlifierkę targać do domu.

Moja kupiła sobie elektryczną ostrzałkę do noży.

[janusz]

4 godziny temu, Tre-Bor napisał:

Kątówka diaxem zwana inaczej daje radę. Tylko trzeba iść do garażu z nożami lub szlifierkę targać do domu.

Moja kupiła sobie elektryczną ostrzałkę do noży.

Pomysł niewygodny i przede wszystkim niebezpieczny. 

[cumel]

21 godzin temu, janusz napisał:

Pomysł niewygodny i przede wszystkim niebezpieczny. 

Do tego niezgodny z technologią  Temperatura podczas szlifowania zmienia strukturę stali..... Noże ostrzymy owszem na kamieniu ale wolnoobrotowym i na mokro