Habanero na koniec sezonu

[ANalfabeta]

Hej,
Mam na podwórku kilka krzaków ostrych papryk, a wśród nich i habanero, które wg moich obserwacji owocuje dość późno.
Nie miałem okazji sprawdzić w ciągu ostatnich kilkunastu dni co u nich i wczoraj dopiero prześwietliłem plantację.
Poranne przymrozki sprzed kilku dni trąciły zarówno krzaki jak i owoce.
Zebrałem co było na krzaku i myślę co z tym zrobić. Prawie całość jest zielona i lekko podwiędnięta przez przymrozek.
 

Macie jakiś pomysł jak to spożytkować? Normalnie bym ukisił i przetarł na gładko.

Czy może ususzyć w elektrycznej suszarce? Może zblendować dodać marchew czosnek i cebulę zagotować i sosik?

 

Edytowane 12 Października 2023 przez ANalfabeta

[Rudobrody]

14 godzin temu, ANalfabeta napisał(a):

Czy może ususzyć w elektrycznej suszarce?

Tak zrobiłem kilka lat temu z jakimś ostrym gatunkiem. Oczywiście nie pamiętam z jakim. Ale z powodzeniem później używane było w kuchni.