w związku z tym iż w tym roku wejdą w życie unijne przepisy, które zabronią przemysłowego wyrobu wędlin tradycyjnie wędzonych

postanowiłem wziąć sprawy w swoje ręce i zacząć takie wędliny robić sobie sam tak jak to robili nasi dziadowie i ojcowie

tradycyjnej wędzarni na ogrodzie stawiać nie chcę, nie chce mi sie też przy niej siedzieć i pilnować temperatury, tego czy ogień jest w sam raz .... to nie dla mnie. Szwagier się bawi a mi po prostu się nie chce

i właśnie w związku z tym że bardziej mi się nie chce chciałbym sobie prace ułatwić stosując automatykę procesu wędzenia

a do tego potrzebny mi jest generator dymu, który zadymi wszystko .

Mogę oczywiście kupić gotowy ale on kosztuje grande walicha pieniędzy i to raczej nie wchodzi w grę

a w sieci jest wiele wynalazków zrobionych z kuchenek el, lutownic, etc

ale mi chodzi o sprawdzona konstrukcję, dlatego pytam szanownych użytkowników ZTS - może macie lub wiecie skąd wziąć sprawdzony schemat takiego urządzenia?

> w związku z tym iż w tym roku wejdą w życie unijne przepisy, które zabronią przemysłowego

> wyrobu wędlin tradycyjnie wędzonych

> postanowiłem wziąć sprawy w swoje ręce i zacząć takie wędliny robić sobie sam tak jak to robili

> nasi dziadowie i ojcowie

> tradycyjnej wędzarni na ogrodzie stawiać nie chcę, nie chce mi sie też przy niej siedzieć i

> pilnować temperatury, tego czy ogień jest w sam raz .... to nie dla mnie. Szwagier się bawi a

> mi po prostu się nie chce

> i właśnie w związku z tym że bardziej mi się nie chce chciałbym sobie prace ułatwić stosując

> automatykę procesu wędzenia

> a do tego potrzebny mi jest generator dymu, który zadymi wszystko .

> Mogę oczywiście kupić gotowy ale on kosztuje grande walicha pieniędzy i to raczej nie wchodzi w grę

> a w sieci jest wiele wynalazków zrobionych z kuchenek el, lutownic, etc

> ale mi chodzi o sprawdzona konstrukcję, dlatego pytam szanownych użytkowników ZTS - może macie lub

> wiecie skąd wziąć sprawdzony schemat takiego urządzenia?

Poszperaj w literaturze pt.: maszyny i urządenia dla przemysłu spożywczego. Większość z nich jest na koncentrat dymu wędzarniczego. Nie tego szukasz. Są też agregaty zasilane drewnem lub trocinami ewentualnie brykietem. To jednak trudno zrobić bez walizki $.