W końcu prawie ukończyłem po wielu trudach czasem śmiesznych takie oto dzieło. Zaznaczając że nie jestem budowlańcem a wszelkiego rodzaju kielnie, zaprawy, fundamenty... to nie moja bajka uważam że wyszło znośnie zostało położyć fugę wyrównać w pewnych miejscach obsadzić nową trawą. Na pierwszy ogień poszła własnoręcznie razem z synem ugnieciona pizza 

Wygląda masywnie i solidnie. Oby dobrze służył. Oczywiście, cisną się na usta pytania: Dlaczego zrobiłeś dół ze zwykłej cegły, a górę z klinkieru?  Mając na względzie przewodności cieplne, to ja bym już prędzej zrobił odwrotnie.   Czy narysujesz nam ideę/schemat wnętrza: palenisko, obieg spalin itp?

brat zrobił coś takiego, od lewej kociołek., wędzarnia, grill, piec chlebowy

eee coś nie mogę obrócić zdjęcia

Edytowane 18 Czerwca 20178 lat przez Waldek40

40 minut temu, gondoljerzy napisał:

Wygląda masywnie i solidnie. Oby dobrze służył. Oczywiście, cisną się na usta pytania: Dlaczego zrobiłeś dół ze zwykłej cegły, a górę z klinkieru?  Mając na względzie przewodności cieplne, to ja bym już prędzej zrobił odwrotnie.   Czy narysujesz nam ideę/schemat wnętrza: palenisko, obieg spalin itp?

dół zrobiony z bloczków betonowych obłożony płytkami klinkierowymi. Z tego co czytałem klinkierówka jest bardziej wytrzymała na temperaturę. palenisko do pieczenia na górze z rusztem regulowanym za pomocą łańcucha. Dół to palenisko do wędzenia na środku górnego jest wycięty otwór 25x25cm do wylotu dymu jak nie zapomnę to zrobię zdjęcie.

Klinkier jest wypalany w dużo wyższej temperaturze niż zwykła cegła, jest od niej wytrzymalszy mechanicznie, trwalszy i nie nasiąka wodą.  Więc jako materiał typowo budowlany jest cdecydowanie lepszy. Nie mam pojęcia jak wygląda porównanie rozszerzalności cieplnej, ale np przewodność cieplną klinkier ma zdecydowanie większą i w takim piecu, kominie czy kuchni ciepło zdecydowanie łatwiej ucieka na zewnątrz. 

 

2 godziny temu, Waldek40 napisał:

brat zrobił coś takiego, od lewej kociołek., wędzarnia, grill, piec chlebowy

...

Jak długo ta konstrukcja jest w użytkowaniu i jak często jest rozpalana?  Ciekaw jestem, bo betony i zaprawy murarskie mają dużo większą rozszerzalność cieplną niż cegły. W zastosowaniach zduńskich ulegają pękaniu i kruszeniu w wyniku naprężeń cieplnych. Zwykła cegła ma blisko dwa razy mniejszą rozszerzalność niż beton, ale i tak za dużą do budowy palenisk czy trwałych pieców.

większą cześć tego kombajnu jest sklejona z kamieni polnych,najpierw był zbudowany grill, na następny rok czy dwa reszta doklejana do grilla,a jak często jest użytkowana? ja sam osobiście wędziłem 2 razy po 8h (żeby już nie parzyć wędliny), minimum 2 razy w roku wędzimy, no i z każdej tej komory kombajnu jadłem potrawy, pizza piec chlebowy dodatkowo jest wyłożony od środka szamotem , brat zapewne używa tego częściej ,narazie poza osmoleniem kamienia nic się złego nie dzieje, mam jemu jeszcze wydumać wewnątrz wędzarni rożno z napędem elektrycznym

 

Dnia 17.06.2017 o 21:26, szyman napisał:

W końcu prawie ukończyłem po wielu trudach czasem śmiesznych takie oto dzieło. Zaznaczając że nie jestem budowlańcem a wszelkiego rodzaju kielnie, zaprawy, fundamenty... to nie moja bajka uważam że wyszło znośnie zostało położyć fugę wyrównać w pewnych miejscach obsadzić nową trawą. Na pierwszy ogień poszła własnoręcznie razem z synem ugnieciona pizza 

 

 

 

Nie wiem jak chcesz tam wędzić ale skoro tak twierdzisz 

Jak nie masz ruchomego rusztu to przerabiaj 

 

 

Kanał dymowy 2m i palenisko za wędzarnią, dolne drzwiczki do grilla  

w dniu dzisiejszym przyszła pora na rybkę A ryby podawane w knajpach czy barach nad morzem