Hej,

 

Czy są tu jacyś amatorzy wedzenia?

Zaczynam zgłębiać temat i zastanawiam się czy taka wedzarnia ma rację bytu? Zadziała to?

https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-drewniana-ogrodowa-komin-duza-170cm-35-7838175745?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

Znajomy ma z beczki, konstrukcja cepa i działa. Ale. Wygląda słabo dlatego szukam czegoś co działa i jakoś wygląda.

 

Uzytkuje ktoś podobna do tej z aukcji?

Ojciec zrobił ze starego metalowego okrągłego śmietnika, obłożonego wełna mineralna i obłożonego brytem blachy na okrągło. Do tego stara rura kominkowa ( długość mniej więcej jak na foto) i coś do jej przytulania. Mniam.

8 godzin temu, amciek napisał:

 

Hej,

 

Czy są tu jacyś amatorzy wedzenia?

Zaczynam zgłębiać temat i zastanawiam się czy taka wedzarnia ma rację bytu? Zadziała to?

https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-drewniana-ogrodowa-komin-duza-170cm-35-7838175745?utm_medium=app_share&utm_source=facebook

 

Znajomy ma z beczki, konstrukcja cepa i działa. Ale. Wygląda słabo dlatego szukam czegoś co działa i jakoś wygląda.

 

Uzytkuje ktoś podobna do tej z aukcji?

 

 

zadziała, tylko palenisko pewnie jest w miarę małe

Będzie problem ze skraplaniem się  wody w wewnątrz wędzarni. Przerabiałem ten temat i postanowiłem zbudować wędzarnie samemu korzystając ze strony wedlinydomowe.pl

Tato dostał wędzarnie wd-s i jest zadowolony. Wcześniej na wsi, przez kilkadziesiąt chyba lat, była taka z beczki z paleniskiem w ziemi wyłożonym cegłami i od czasu do czasu w niej wędził. Myślę, że jako człowiek starej daty, poradziłby sobie jak McGajwer mając tylko worek jutowy lub parę desek ale w tej nowej jest wygodniej, dosyć dobrze radzi sobie też z utrzymaniem temperatury. Jest mała ale na użytek własny wystarcza.

Polecam wykonanie samemu.

Wymurowane z bloczków gazobetonowych (trzyma ciepło), grubości 5 cm (koniecznie otynkowane i pomalowane do ochrony przed  wodą).

Górna klapa na zawiasach z płyty OSB pokrytej resztkami jakiejś onduliny.

Kanał dymny krótki bo ja wędzę na gorąco.

Koszt poniżej 100 zł.

Od ponad 6 lat używana do wędzenia szynek i kurczaków i sprawdza się.