Grill gazowy co polecacie

[luccass]

W dniu 31.05.2024 o 13:56, zinger napisał(a):

Chciałbym dokupić kamien do pizzy, na coś zwrócić uwagę, czy w zasadzie dowolny byle się zmieścił?

Pieczenie pizzy na grillu to średni pomysł - chyba, że pokrywa z jakiegoś materiału akumulującego dużo ciepła, np. kamienia  

[Rudobrody]

11 godzin temu, luccass napisał(a):

Pieczenie pizzy na grillu to średni pomysł - chyba, że pokrywa z jakiegoś materiału akumulującego dużo ciepła, np. kamienia  

Mnie się raz zdarzyło. W grillowędzarni piec pizzę. Długotrwały brak prądu. Udało się ją mocno nagrzać. Z tym, że ona jest z cegieł i ma palenisko oddalone od rusztu ...

[zinger]

11 godzin temu, luccass napisał(a):

Pieczenie pizzy na grillu to średni pomysł - chyba, że pokrywa z jakiegoś materiału akumulującego dużo ciepła, np. kamienia  

Ale chyba i tak lepiej niż w piekarniku 

 

Swoją drogą widzialem taka pokrywę do grillów Napoleona chyba.

[DamianB]

3 godziny temu, zinger napisał(a):

Ale chyba i tak lepiej niż w piekarniku 

 

Swoją drogą widzialem taka pokrywę do grillów Napoleona chyba.

No właśnie niekoniecznie, piekarnik grzeje z obu stron - nagrzewasz kamień, który trzyma temperaturę, a potem dopalacz w postaci grilla, który piecze górę aktywnie, a kamień oddaje ciepło piekąc od dołu. 2 minuty i gotowe

[luccass]

3 godziny temu, zinger napisał(a):

Ale chyba i tak lepiej niż w piekarniku 

 

Swoją drogą widzialem taka pokrywę do grillów Napoleona chyba.

Kolega wcześniej wyjaśnił  Na kamieniu w grillu spalisz dół zanim mozzarella się rozpuści na górze  I żeby nie było - piszę z doświadczenia

[zinger]

4 godziny temu, luccass napisał(a):

Kolega wcześniej wyjaśnił  Na kamieniu w grillu spalisz dół zanim mozzarella się rozpuści na górze  I żeby nie było - piszę z doświadczenia

Ok, nie było tematu 

[DamianB]

250 stopni po 25 minutach? Tyle to mam chyba po pięciu. Grill z LEROY MERLIN, ich własny Naterial.

Po 5 to chyba jednak przesada w drugą stronę
Dzisiaj tak około po 10 miałem 220, wydaje się sensownie

[Cezarek]

22 godziny temu, DamianB napisał(a):

Po 5 to chyba jednak przesada w drugą stronę
Dzisiaj tak około po 10 miałem 220, wydaje się sensownie

A max jaki można mniej więcej uzyskać ?

Edytowane 6 Czerwca przez Cezarek

[zinger]

W dniu 5.06.2024 o 14:30, luccass napisał(a):

Kolega wcześniej wyjaśnił  Na kamieniu w grillu spalisz dół zanim mozzarella się rozpuści na górze  I żeby nie było - piszę z doświadczenia

Jednak nie posłuchałem, pizza wyszła zajebista 

[rwIcIk]

2 godziny temu, zinger napisał(a):

Jednak nie posłuchałem, pizza wyszła zajebista 

Jaką temperaturę osiągnąłeś ?

[zinger]

1 godzinę temu, rwIcIk napisał(a):

Jaką temperaturę osiągnąłeś ?

Max było ok 270-280 i pierwsza chyba najfajniej wyszła po 4min. Druga była nieco grubsza i do tego środek się wychlodził przy wyciąganiu i wkładaniu i trzeba było trochę dłużej potrzymać, kolejne wkładaliśmy jak się grill chwilke dogrzał i tak 5 min mw to optymalny czas był.

[Artur_W_wa]

W dniu 6.06.2024 o 20:15, Cezarek napisał(a):

A max jaki można mniej więcej uzyskać ?

290°

[spad]

Po 5 to chyba jednak przesada w drugą stronę
Dzisiaj tak około po 10 miałem 220, wydaje się sensownie

Dzisiaj dosłownie stałem z zegarkiem i obserwowałem i wyszło tak: 200 stopni w 5 minut, 250 w 7 minut, 280 w 9 minut.

[DamianB]

290°

Palniki na minimum?

[Artur_W_wa]

7 minut temu, DamianB napisał(a):

Palniki na minimum?

Tak, z zamkniętą pokrywą, na maxa nie kręcimy bo promienniki nad palnikiem robią się czerwone.

[DamianB]

Tak, z zamkniętą pokrywą, na maxa nie kręcimy bo promienniki nad palnikiem robią się czerwone.

Czyli nie jest to Twój max, skoro na palnikach min...

Ja chyba mam 160 stopni przy palnikach na minimum

Jak na kolejnej butli, nie będę osiągał takich temperatur, to trzeba będzie się zastanowić nad reklamacją, ale pewnie będzie ciężka przeprawa.

A co złego że robią się czerwone?

[rwIcIk]

4 godziny temu, DamianB napisał(a):

Ja chyba mam 160 stopni przy palnikach na minimum
 

U mnie podobnie.